Resep Masakan Gudeg Jogja

Thohirah.com Thohir kudus hari Wednesday, 28 January 2015 | 22:27:00

resep asli gudeg jogja
Bahan:
1 Ekor Ayam Kampung
1 Buah Nangka muda/Gori
1 Kelapa (Santannya)
5 Lombok merah
1 Terasi
7 Bawang Merah
4 Siung Bawah Putih
3 sendok teh Ketumbar
1 sendok teh jinten
4 butir Kemiri
1 potong Lengkuas
1 Potong Kencur
2 Lembar Daun salam
4 Lembar daun jeruk purut
7 lembar daun jati muda
garam secukupnya
Gula secukupnya

cara memasaknya:
ayam dipanggang kemudian dipotong kecil2, nangka dikupas dipotong kecil2.
lalu di rebus dengan daun jati supaya warnanya merah.semua bumbu dihaluskan
kecuali daun salam dan daun jeruk.godok sampai santannya habis.
Blog, Updated at: 22:27:00

0 komentar:

Post a Comment

Kontak Form

Name

Email *

Message *